Вирощування винограду

Вирощування винограду

Сорти винограду та їх характеристика

Столові сорти винограду

Технічні сорти винограду

Класифікація сортів винограду по новизні

Вибір виноградного сорту

Закладка виноградників

Біологічні особливості винограду

Інвентар виноградаря

Підготовка до закладки винограднику

Посадка виноградної лози

Про якість саджанців винограду

Формування і обрізання кущів винограду

Система Гюйо

Теплична культура винограду

Ґрунтові умови та розташування

Посадка винограду

Обрізання і формування винограду

Запилення винограду

Проріджування ягід винограду

Підгодівля та полив винограду

Збір врожаю винограду

Шкідники і хвороби винограду

Основні правила щеплення винограду

Щеплення винограду вічком

Щеплення винограду в розщіп зеленого пагону

Щеплення винограду в розщіп на штамб

Використання торішнього черешка винограду

Зелене по зеленому

Метод окулірування винограду

Кільчування винограду

Догляд за прищепленим пагоном винограду

Розмноження виноградної лози

Зимівля винограду

Виведення морозостійких сортів винограду

Використання винограду для озеленення

Посадка винограду біля стін і альтанок

Формування и обрізання куща винограду

Догляд за плодоносним виноградником

Штучне запилення винограду

Добрива для винограду

Відновлення лози після пошкодження морозами

Ліквідація проріджених місць у винограднику

Обрізання виноградного куща

Зелені операції на винограднику

Підвищення якості урожаю винограду

Методи захисту винограду

Шкідники виноградної лози

Хвороби виноградної лози

Бур'яни

Захист виноградників від хвороб

Визначення хвороби винограду по зовнішнім ознакам ураження

Захист винограду від хвороб і шкідників

Характеристика гербіцидів, дозволених до застосування

Заходи безпеки при роботі з пестицидами

Збір і переробка врожаю винограду

Збір і зберігання винограду

Виноград в кулінарії

Виготовлення домашнього вина

Сухі вина

Десертне вино

Технологія виготовлення солодкого десертного виноградного вина

Склад виноградного вина

Хвороби вина

Класифікація вин

Столові вина

Місцеві вина

Якісні вина

Дегустація вина

Виготовлення вина з плодів и ягід

Зберігання вина

Культура винопиття

Культура споживання вина


Література
Карта сайту

Зелені операції на винограднику

У комплексі агротехнічних заходів, що сприяють отриманню високих урожаїв винограду хорошої якості, важливими агроспособами є підв'язка винограду і проведення операцій з зеленими частинами куща.

Підв'язка переслідує мету правильно розподілити плодові лози і фіксувати їх у певному положенні, щоб оберегти пагони від поломки і надати певний напрям штамбу, рукавам і плодовим пагонам.

До зелених операцій відносяться: уламка зелених пагонів, прищипування верхівок пагонів, додаткове запилення, пасинкування, чеканка. Ці операції по суті є продовженням обрізки і допомагають встановити оптимальне співвідношення між надземною і кореневою системами рослини.

Підв'язка винограду. За строками проведення розрізняють два види підв'язки - суху та зелену. При сухій підв'язці до приштамбового колу підв'язують штамб куща, до дротяної опори - плечі кордону, рукави, плодові лози; при зеленої - підв'язують вегетуючі пагони..

Суху підв'язку у зоні неукривного виноградарства проводять у зимово-весняний період, у зоні укривного виноградарства - після відкривання кущів. Закінчують підв'язку до набрякання вічок, так як бруньки, що розпускаються, дуже крихкі і легко обламуються.

Способи підв'язки роблять значний вплив на розвиток виноградного куща, і у першу чергу це пов'язано з явищем полярності. На вертикально підв'язаних торішніх пагонах розвиваються лише верхні вічка - у зв'язку з цим потенційна плодоносність таких пагонів проявляється лише частково. Цей спосіб підв'язки використовують в основному при виведенні штамбів. При підв'язці кущів, сформованих за типом віяла, рукави і плодові стрілки розподіляють рівномірно у площині ряду, розташовуючи їх похило або горизонтально, зводячи до мінімуму прояв полярності. Плодові пагони кордонних формувань підв'язують дугами в одну лінію до першого або похило до другого дроту.

При підв'язці використовують міцний підв'язковий матеріал, так як протягом літа він повинен витримувати вагу врожаю і зеленої маси кущів. В якості підв'язкового матеріалу використовують мочало, вербові гілки, шпагат, рафію, віскозну і бавовняну нитку, відходи текстильної промисловості, поліетиленові стрічки. Підв'язку роблять «вісімкою». Шпагат спочатку закріплюють навколо дроту, а потім підв'язують їм лозу. В даний час широке застосування знаходить підв'язковий канатик зі сталевого низьковуглецевого дроту в паперовій обгортці. Використання канатика разом з петлев'язальними ножицями підвищує продуктивність праці при підв'язці в два рази. На великогабаритних високоштамбових формуваннях з вільним звисанням приросту перспективне одноразове довголітнє кріплення багаторічних частин куща (рукавів кордону) до шпалери залізними скобами. На кущах з віяловим формуванням рекомендується застосовувати спеціальний пневмопетлювач до агрегату ПАР-8. Лози кріплять тонкою штучною ниткою без вузла.

До підв'язки зелених пагонів приступають після того, як пагони досягнуть довжини 40-50 см і почнуть виступати над другим дротом. При досягненні ними чергового ярусу дроту роблять другу, третю, а в деяких випадках і четверту підв'язку. Мета зеленої підв'язки - захистити молоді пагони від пошкодження вітром, рівномірно розподілити їх в просторі, створити кращі умови для освітлення і зручності виконання робіт по догляду за виноградником.

При підв'язки пагони розподіляють на відстані 5 см один від одного. Підв'язковий матеріал розташовують «вісімкою». Зелені пагони підв'язують під кутом 40-45 °, що сприяє підвищенню продуктивності бруньок. На ділянках, де передбачається механізоване прибирання врожаю комбайнами, зелені пагони підв'язують не ближче 25-30 см до проміжних та якірних стовпів шпалери. Для підвищення продуктивності праці інститутом виноградарства та виноробства «Магарач» запропонований безвузлові човниковий спосіб зеленої підв'язки: якщо дріт натягнуто по черзі з двох сторін стовпа через 20-25 см, то зелену підв'язку замінюють заведенням зелених пагонів між дротами на широкорядних високоштамбових виноградниках, що передбачають вільне звисання приросту , а зелену обв'язку не проводять.

Уламка винограду — найбільш важлива з усіх зелених операцій, вона доповнює і виправляє зимову обрізку. Завдяки уламці досягається вільне розташування пагонів на кущі в площині ряду і поліпшується освітлення і провітрювання, забезпечується більш рівномірний ріст пагонів, грон і створюються умови для закладки майбутнього врожаю.

Мета уламки залежить від віку і стану виноградних насаджень. На молодих виноградниках основна мета уламки - швидке і правильне виведення формування. У цьому випадку видаляють пагони, які по місцю розташування і розвитку не потрібні для формування (слабкі, двійники, зайві на рукавах і плечах кордону). На плодоносних виноградниках головне завдання уламки - встановлення остаточного навантаження кущів добре розвиненими плодоносними і безплідними пагонами і збереження формування..

Уламку пагонів проводять у два строки: першу - після розпускання бруньок, коли пагони досягнуть 5-7 см в довжину, другу - через 10-12 днів після першої, коли на пагонах чітко позначаться суцвіття. Дуже важливо в цей момент відрегулювати кількість пагонів на сучку заміщення - їх повинно бути не більше трьох. Не можна запізнюватися з проведенням уламки, так як пагони швидко дерев'яніють і при їх видаленні кущу наноситься велика кількість великих поранень. Якщо кущ перевантажений, тоді видаляють і частину пагонів із суцвіттями.

Експериментально встановлено, що на вертикальній шпалері при обламанні на сортах з дрібною гроною можна залишати на 1 погонний метр шпалери 30-35 пагонів, на столових сортах з великої гроною - 20-25 пагонів. На недовантажених кущах від уламки утримуються.

Прищипування пагонів винограду проводять для перерозподілу поживних речовин між основними органами виноградної рослини. Терміни проведення прищіпки залежать від завдань, поставлених перед цим агроспособом.

Для прискореного формування кущів пагони прищипують на початку червня, коли вони інтенсивно ростуть. Роблять це на тій висоті, де необхідно отримати їх розгалуження.

З метою попередження обсипання квіток і зав'язі прищипування пагонів проводять за 1-2 дні до цвітіння, Видаляючи при цьому одне верхнє міжвузля. Прищипують тільки плодоносні пагони. Видалення верхівки пагона призупиняє його ріст на 10-15 днів, внаслідок чого до суцвіттям надходить більше поживних речовин і, як результат, зав'язується більше ягід і гроно стає крупніше.

Швидке відновлення сили росту пошкоджених кущів також досягається прищипуванням пагонів, що прискорює розвиток пасинків і частково компенсує втрату врожаю.

Своєчасне прищипування не тільки збільшує урожай поточного року, але і покращує закладення плодоносних бруньок на пагонах під майбутній урожай.

Крім основних пагонів, прищипують пасинки з метою прискореного формування, омолодження рукавів і відновлення кущів, пошкоджених морозами. Прищипування пасинків роблять після того, як на них буде не менше 6-7 міжвузлів. На високоштамбових формуваннях пасинки, як правило, розвиваються слабо і їх не прищипують.

Пасинкування винограду. Пасинки - це пагони другого порядку, що розвиваються з пазухових бруньок на пагонах поточного року. У великій кількості вони, як правило, розвиваються на недовантажених кущах, як би прагнучи відновити порушене співвідношення між кореневою системою і надземною частиною. На нормально навантажених пагонами і врожаєм кущах пасинки розвиваються слабо.

Пасинкування (видалення пасинків) проводять у тих випадках, коли спостерігається загущення куща пагонами і пасинки не потрібні для формування куща. Видаляють пасинки при довжині 12-15 см. Повністю видаляти їх не слід, так як вони роблять позитивний вплив на розвиток зимуючих вічок, на врожай поточного року, поліпшують умови формування зачатків суцвіть у бруньках. Тому замість повного видалення пасинків рекомендується прищипування їх над 2-4-м листом.

Чеканка винограду. Операція полягає у видаленні верхівок пагонів довжиною 30-60 см для прискорення їх визрівання і напряму поживних речовин до грон. До чеканки приступають у період затухання росту пагонів, зазвичай у другій половині липня - початку серпня. Занадто рання і запізніла чеканка неефективні: рання чеканка може викликати небажаний ріст пасинків, а отже, нераціональне витрачання поживних речовин; пізня - не має ніякої дії.

Слаборослі кущі, а також пагони, призначені для укладання відводків, не чеканяться. На високоштамбових виноградниках з вільним звисанням приросту чеканка, як правило, не проводиться, оскільки у даному випадку відбувається саморегулювання росту пагонів.



Выращивание винограда


На сайте Выращивание винограда

Ви дивилися сторінку - Зелені операції на винограднику

Наступна сторінка  - Підвищення якості врожаю винограду

Попередня сторінка - Обрізання виноградного куща

Повернутися до початку сторінки Зелені операції на винограднику

      .

1 2 3 4 5

Выращивание винограда


Выращивание винограда

Настольная книга виноградаря

Настольная книга виноградаря

 

Умный виноградник для себя

Умный виноградник для себя

Виноград в Сибири.
А. Г. Фоломкин

Ампелография и селекция винограда. Трошин Л.П.

Ампелография и селекция винограда. Трошин Л.П.

Выращивание саженцев винограда в совхозе "Левокумский"

Выращивание саженцев винограда в совхозе "Левокумский"

Новые сорта винограда Молдавии

Новые сорта винограда Молдавии

Применение гербицидов на виноградниках

Применение гербицидов на виноградниках

 
Выращивание винограда

Индекс цитирования.