Иногда в практике виноградарства пасынки не вызывают, а наоборот выламывают.
Эта операция дает хорошие результаты только на нормально нагруженных кустах,
когда пасынки загущают крону, т. е. затеняют листья и грозди основных побегов. В
таких случаях пасынки удаляют не полностью, а прищипывают над первым-вторым
листом. Помимо разреживания для лучшего проветривания кроны и освещения урожая
солнцем прищипывание пасынков над первым-третьим листом от основания
способствует повышению урожайности кустов в следующем году. Полное удаление
пасынков ухудшает питание зимующих почек, расположенных у основания пасынков,
вследствие чего значительно меньше закладывается соцветий в зимующих глазках для
урожая следующего года.
При недогрузке кустов, а также в случае гибели большинства почек от зимних
морозов или при повреждении развившихся побегов поздними весенними заморозками
пасынки удалять не нужно, так как они восполняют листовую поверхность кустов и,
следовательно, полезны для растения.
Удаление пасынков обязательно при выращивании лозы привойных и подвойных
сортов винограда. Если для ускорения размножения какого-нибудь ценного сорта
винограда нужна лоза, применяют пасынкование побегов. Эту же цель преследует
пасынкование побегов на маточнике подвойных лоз, проводимое пять-шесть раз в
течение лета.