Настольная книга виноградаря
Н.М.Коваль, Е.С.Комарова О.А.Мартьянова

Настольная книга виноградаря

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

Раздел I. Краткие сведения о виноградном растении

Виды и сорта винограда

Краткое описание виноградного куста и его отдельных органов

Годичный цикл развития виноградной лозы

Фенологические наблюдения и их значение

Влияние внешних условий на развитие виноградного растения

Раздел II. Характеристика природных условий Украинской ССР и оценка ее отдельных районов в связи с культурой винограда

Раздел III. Сорта винограда

Подбор сортов винограда

Группировка сортов винограда по продолжительности вегетационного периода и требовательности к теплу

Как изучать, запоминать и определять сорта винограда

Лучшие столовые сорта винограда для Украинской ССР

Лучшие технические сорта винограда для Украинской ССР

Раздел IV. Выращивание посадочного материала

Выращивание корнесобственных саженцев винограда

— Заготовка черенков винограда

— Использование для размножения двухлетних черенков

— Хранение лоз в зимнее время

— Как определить степень вызревания побегов

— Подготовка черенков к посадке

— Вымачивание черенков

— Кильчевание и стратификация черенков

— Применение стимуляторов роста

— Выбор места и предпосадочная подготовка почвы под школку

— Посадка черенков в школку

— Уход за школкой

— Выращивание саженцев из укороченных черенков

— Выращивание саженцев из зеленых черенков

— Применение способа "китайский отводок" для размножения винограда

— Хранение саженцев в зимнее время

— Пересылка посадочного материала

Выращивание привитых саженцев винограда

— Сорта подвоев

— Уход за кустами подвойных сортов винограда и производство прививок

— Стратификация, закалка и посадка прививок в школку

— Менее распространенные способы прививок

— — Выращивание саженцев путем прививки к укорененному подвою.

— — Выращивание привитых саженцев путем прививки на место в школке.

— — Выращивание привитых саженцев путем зеленой прививки.

— — Прививка винограда на шелковице.

Раздел V. Посадка винограда и уход за ним в первые годы жизни

Выбор места под виноградник

Подготовка участка к посадке винограда

Время и глубина посадки винограда

Установление густоты посадки винограда

Направление рядов и разбивка участка

Подготовка саженцев и черенков к посадке

Техника посадки саженцев и черенков

Уход за молодым виноградником

Установка опор на винограднике

Особенности посадки винограда и уход за ним на песках

Раздел VI. Уход за плодоносящими кустами

Формирование и обрезка кустов винограда

— — Выбор формы кустов

— — Способы выведения форм виноградных кустов

— — Ускоренное формирование виноградных кустов

— — Особенности плодоношения винограда

— — Цель и основные положения ежегодной обрезки плодоносящих виноградных кустов

— — Сроки обрезки виноградных кустов

— — Определение зимних повреждений виноградных кустов

— — Нагрузка кустов винограда

— — Обрезка кустов при сильных повреждениях зимними морозами

— — Как поступить в случае повреждении кустов поздними весенними заморозками и при сухорукавности

— — Обрезка виноградных кустов, поврежденных градом

— — Техника обрезки кустов винограда

Подвязывание виноградных кустов

Операции с зелеными частями куста

— — Обломка зеленых побегов

— — Прищипывание зеленых побегов

— — Удаление пасынков

— — Чеканка побегов

— — Кольцевание побегов

— — Прореживание ягод и листьев в грозди

— — Искусственное и дополнительное опыление

Обработка почвы на винограднике

— — Осенне-зимняя обработка почвы

— — Весенне-летняя обработка почвы

Орошение виноградника

— — Техника полива виноградника

Удобрение виноградника

— — Внесение удобрений на винограднике

— — Удобрение молодых и плодоносящих виноградников

— — Внекорневое питание кустов

Защита виноградных кустов от морозов и заморозков

Ремонт виноградных насаждений

— — Омоложение кустов

— — Перепрививка

— — Пересадка виноградных кустов

Особенности агротехники выращивания плодоносящих кустов винограда на песках

Раздел VII. Культура сортов гибридов прямых производителей

Обрезка и формирование кустов сортов гибридов прямых производителей

Раздел VIII. Культура винограда с целью озеленения

Выбор места, подготовка почвы и посадка винограда с целью озеленения

— — Выбор места

— — Подготовка почвы

— — Посадка винограда

Устройство и установка опор

Формирование и обрезка кустов винограда, посаженных для озеленения

Уход за кустами

Раздел IX. Культура винограда в защищенных условиях

Выращивание винограда в теплицах

Выращивание винограда в комнатах

Раздел X. Вредители и болезни винограда и меры борьбы с ними

Вредители винограда

Болезни винограда

Основные яды

— — Кишечные яды

— — Контактные яды

— — Яды смешанного действия

— — Меры предосторожности при работе с ядохимикатами

Раздел XI. Сбор, хранение и переработка винограда

Сбор винограда

— — Определение сахаристости виноградного сока ягод

— — Определение кислотности виноградного сока

— — Уборка и упаковка винограда

Хранение и сушка винограда

Переработка винограда

— — Приготовление виноградного сока

— — Как приготовить белое столовое вино

— — Как приготовить красное столовое вино

— — Разлив вина в бутылки и хранение их

— — Наиболее часто встречающиеся болезни и пороки вин

— — Маринование винограда

— — Приготовление винного уксуса

— — Приготовление варенья

— — Приготовление мармелада

— — Приготовление виноградницы

— — Приготовление виноградной наливки

— — Приготовление виноградного сиропа

— — Приготовление повидла из винограда

— — Приготовление виноградного желе

— — Приготовление виноградной мустеницы

— — Приготовление из винограда джема

Виноградолечение

Раздел XII. Опытная работа виноградаря-мичуринца

Приложения

Календарь работ на винограднике

Инвентарь и материалы, необходимые для ухода за виноградными кустами

Средний вес грозди, ягоды и показатели прочности винограда столовых сортов

Средние даты сбора и последовательности созревания столовых сортов винограда

Местонахождение основных ампелографических коллекций в СССР

Перечень учреждений, где можно получить консультацию по вопросам виноградарства

Литература


   Литература
   Карта сайта

Посадка черенков в школку

Черенки, не проходившие кильчевания или стратификации, можно высаживать в школку пораньше, как только позволит состояние почвы. Если же черенки прокильчеваны или находились на предпосадочной стратификации, их высаживают, когда температура почвы на глубине 20—25 см достигнет 10—12°.

Для лучшего укоренения черенков перед посадкой нижние их концы погружают в болтушку, состоящую из двух частей глины и одной части коровяка, разбавленных водой до сметанообразного состояния. К болтушке для лучшего укоренения черенков можно добавлять гетероауксин в концентрации не более 0,01—0,02%.

Выращивание винограда


На сайте Выращивание винограда

Корневая система у черенка развивается тем лучше, чем ближе к поверхности почвы находится его пятка. Глубина посадки черенков в школку — 30—35 см. В северных районах виноградарства, а также на тяжелых, слабо проницаемых, плохо прогреваемых почвах и в местах избыточного увлажнения черенки высаживают наклонно. С этой целью при выкопке канавок одну из стенок (чаще северную) срезают под углом 45°. В остальных районах виноградарства черенки высаживают в канавки вертикально.

Наклонная посадка черенков в школку

Наклонная посадка черенков в школку.

Почву при выкопке канавок выбрасывают на сторону, противоположную той, у которой устанавливают черенки при посадке. Таким образом избегают сбивания черенков с мест во время засыпки канавок.

На тяжелых, плохо прогреваемых почвах черенки можно высаживать и вертикально, но в открытые канавки. Делают это следующим образом. Черенки во время посадки присыпают землей только на половину глубины канавки. Затем после каждого полива канавку засыпают почвой слоем 5—7 см. Посадка в открытые канавки рекомендуется при условии кильчевания и стратифицирования черенков.

Вертикальная посадка черенков в школку

Вертикальная посадка черенков в школку.

Существуют два основных способа посадки черенков в школку: посадка в открытую борозду и посадка в закрытую борозду.

При посадке в открытую борозду их устанавливают под одну стенку, затем присыпают слоем земли (6—7 см) и притаптывают. После этого поливают по 2—3 ведра на 1 пог. метр. Одновременно с поливом в борозды вносят по 10 г суперфосфата, 7,5 г сернокислого аммония, 4 г калийной соли и 4—5 кг перегноя на каждый погонный метр борозды. После впитывания воды борозду засыпают полностью, черенки окучивают так, чтобы верхний глазок их был открыт. В местах, обильно увлажняемых, черенки можно не окучивать и верхние 2 глазка оставлять открытыми. В районах, где наблюдаются суховеи, верхушки черенков прикрывают слоем почвы 2—3 см для предупреждения высыхания молодых проростков.

Если черенки высаживают в школку в более поздние сроки, когда почва уже хорошо прогреется, применяют второй способ посадки черенков—в закрытую борозду. Глубина борозды при этом способе посадки — 35—40 см. Во время нарезки борозд вносят удобрения в тех же количествах, что и при посадке в открытую борозду. Затем борозды заливают водой и в жидкую грязь втыкают черенки. После впитывания воды черенки окучивают.

Для того, чтобы при посадке не перепутать сорта, между ними оставляют небольшие промежутки, а начало и конец каждого сорта отмечают этикетками.


Вы смотрели страницу - Посадка черенков в школку

Следующая страница  - Уход за школкой

Предыдущая страница - Выбор места и предпосадочная подготовка почвы под школку

Вернуться к началу страницы Посадка черенков в школку

      .

1 2 3 4 5

Выращивание винограда


Выращивание винограда

Настольная книга виноградаря

Настольная книга виноградаря

 

Умный виноградник для себя

Умный виноградник для себя

Виноград в Сибири.
А. Г. Фоломкин

Ампелография и селекция винограда. Трошин Л.П.

Ампелография и селекция винограда. Трошин Л.П.

Выращивание саженцев винограда в совхозе "Левокумский"

Выращивание саженцев винограда в совхозе "Левокумский"

Новые сорта винограда Молдавии

Новые сорта винограда Молдавии

Применение гербицидов на виноградниках

Применение гербицидов на виноградниках

4
Выращивание винограда

Индекс цитирования.