Настольная книга виноградаря
Н.М.Коваль, Е.С.Комарова О.А.Мартьянова

Настольная книга виноградаря

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

Раздел I. Краткие сведения о виноградном растении

Виды и сорта винограда

Краткое описание виноградного куста и его отдельных органов

Годичный цикл развития виноградной лозы

Фенологические наблюдения и их значение

Влияние внешних условий на развитие виноградного растения

Раздел II. Характеристика природных условий Украинской ССР и оценка ее отдельных районов в связи с культурой винограда

Раздел III. Сорта винограда

Подбор сортов винограда

Группировка сортов винограда по продолжительности вегетационного периода и требовательности к теплу

Как изучать, запоминать и определять сорта винограда

Лучшие столовые сорта винограда для Украинской ССР

Лучшие технические сорта винограда для Украинской ССР

Раздел IV. Выращивание посадочного материала

Выращивание корнесобственных саженцев винограда

— Заготовка черенков винограда

— Использование для размножения двухлетних черенков

— Хранение лоз в зимнее время

— Как определить степень вызревания побегов

— Подготовка черенков к посадке

— Вымачивание черенков

— Кильчевание и стратификация черенков

— Применение стимуляторов роста

— Выбор места и предпосадочная подготовка почвы под школку

— Посадка черенков в школку

— Уход за школкой

— Выращивание саженцев из укороченных черенков

— Выращивание саженцев из зеленых черенков

— Применение способа "китайский отводок" для размножения винограда

— Хранение саженцев в зимнее время

— Пересылка посадочного материала

Выращивание привитых саженцев винограда

— Сорта подвоев

— Уход за кустами подвойных сортов винограда и производство прививок

— Стратификация, закалка и посадка прививок в школку

— Менее распространенные способы прививок

— — Выращивание саженцев путем прививки к укорененному подвою.

— — Выращивание привитых саженцев путем прививки на место в школке.

— — Выращивание привитых саженцев путем зеленой прививки.

— — Прививка винограда на шелковице.

Раздел V. Посадка винограда и уход за ним в первые годы жизни

Выбор места под виноградник

Подготовка участка к посадке винограда

Время и глубина посадки винограда

Установление густоты посадки винограда

Направление рядов и разбивка участка

Подготовка саженцев и черенков к посадке

Техника посадки саженцев и черенков

Уход за молодым виноградником

Установка опор на винограднике

Особенности посадки винограда и уход за ним на песках

Раздел VI. Уход за плодоносящими кустами

Формирование и обрезка кустов винограда

— — Выбор формы кустов

— — Способы выведения форм виноградных кустов

— — Ускоренное формирование виноградных кустов

— — Особенности плодоношения винограда

— — Цель и основные положения ежегодной обрезки плодоносящих виноградных кустов

— — Сроки обрезки виноградных кустов

— — Определение зимних повреждений виноградных кустов

— — Нагрузка кустов винограда

— — Обрезка кустов при сильных повреждениях зимними морозами

— — Как поступить в случае повреждении кустов поздними весенними заморозками и при сухорукавности

— — Обрезка виноградных кустов, поврежденных градом

— — Техника обрезки кустов винограда

Подвязывание виноградных кустов

Операции с зелеными частями куста

— — Обломка зеленых побегов

— — Прищипывание зеленых побегов

— — Удаление пасынков

— — Чеканка побегов

— — Кольцевание побегов

— — Прореживание ягод и листьев в грозди

— — Искусственное и дополнительное опыление

Обработка почвы на винограднике

— — Осенне-зимняя обработка почвы

— — Весенне-летняя обработка почвы

Орошение виноградника

— — Техника полива виноградника

Удобрение виноградника

— — Внесение удобрений на винограднике

— — Удобрение молодых и плодоносящих виноградников

— — Внекорневое питание кустов

Защита виноградных кустов от морозов и заморозков

Ремонт виноградных насаждений

— — Омоложение кустов

— — Перепрививка

— — Пересадка виноградных кустов

Особенности агротехники выращивания плодоносящих кустов винограда на песках

Раздел VII. Культура сортов гибридов прямых производителей

Обрезка и формирование кустов сортов гибридов прямых производителей

Раздел VIII. Культура винограда с целью озеленения

Выбор места, подготовка почвы и посадка винограда с целью озеленения

— — Выбор места

— — Подготовка почвы

— — Посадка винограда

Устройство и установка опор

Формирование и обрезка кустов винограда, посаженных для озеленения

Уход за кустами

Раздел IX. Культура винограда в защищенных условиях

Выращивание винограда в теплицах

Выращивание винограда в комнатах

Раздел X. Вредители и болезни винограда и меры борьбы с ними

Вредители винограда

Болезни винограда

Основные яды

— — Кишечные яды

— — Контактные яды

— — Яды смешанного действия

— — Меры предосторожности при работе с ядохимикатами

Раздел XI. Сбор, хранение и переработка винограда

Сбор винограда

— — Определение сахаристости виноградного сока ягод

— — Определение кислотности виноградного сока

— — Уборка и упаковка винограда

Хранение и сушка винограда

Переработка винограда

— — Приготовление виноградного сока

— — Как приготовить белое столовое вино

— — Как приготовить красное столовое вино

— — Разлив вина в бутылки и хранение их

— — Наиболее часто встречающиеся болезни и пороки вин

— — Маринование винограда

— — Приготовление винного уксуса

— — Приготовление варенья

— — Приготовление мармелада

— — Приготовление виноградницы

— — Приготовление виноградной наливки

— — Приготовление виноградного сиропа

— — Приготовление повидла из винограда

— — Приготовление виноградного желе

— — Приготовление виноградной мустеницы

— — Приготовление из винограда джема

Виноградолечение

Раздел XII. Опытная работа виноградаря-мичуринца

Приложения

Календарь работ на винограднике

Инвентарь и материалы, необходимые для ухода за виноградными кустами

Средний вес грозди, ягоды и показатели прочности винограда столовых сортов

Средние даты сбора и последовательности созревания столовых сортов винограда

Местонахождение основных ампелографических коллекций в СССР

Перечень учреждений, где можно получить консультацию по вопросам виноградарства

Литература


   Литература
   Карта сайта

Раздел VIII. Культура винограда с целью озеленения

Благоустройство населенных пунктов — предмет постоянной заботы Коммунистической партии и Советского правительства. Ежегодно на эти нужды государство отпускает большие средства. Видное место среди мероприятий по благоустройству занимает зеленое строительство.

В нашей стране очень трудно найти город, рабочий поселок, село, в которых не было бы парков, садов, скверов, бульваров, где не наблюдалось бы озеленения улиц, балконов, окон.

Выращивание винограда


На сайте Выращивание винограда

Зеленые насаждения служат прекрасным украшением, обогащающим архитектуру улиц, освежают и оздоровляют окружающий воздух, являются как бы барьером, препятствующим проникновению в места отдыха людей пыли, различных газов, копоти и др.

Лучшим, наиболее красивым способом озеленения улиц, стен домов, балконов, беседок и др., является вертикальное озеленение вьющимися декоративными растениями. Этот способ озеленения позволяет максимально приближать зеленые растения к жилым и общественным зданиям.

Вертикальное озеленение известно давно. Одним из первых растений, используемых для этой цели, был виноград. Еще в XVII веке в Измайлове (район Москвы) был создан знаменитый «виноградный сад», в котором имелось много беседок, украшенных виноградом.

В настоящее время виноград можно встретить везде: у стен домов, оград, входов, на перронах вокзалов, балконах, окнах, террасах, у памятников, башен и ворот и т. д.

Прекрасными образцами использования винограда для озеленения являются «зеленые театры», «зеленые кино», беседки, аллеи, висячие гирлянды и др.

Виноградное растение представляет особый интерес для вертикального озеленения в связи с тем, что отличается быстрым и сильным ростом, необычайной гибкостью побегов. Культура винограда с целью озеленения позволяет использовать места и почвы, совершенно не пригодные для возделывания других растений.

Трельяж, увитый виноградом

Трельяж, увитый виноградом.

 

Виноград украшает ворота жилого дома

Виноград украшает ворота жилого дома.

 

При умелом культивировании винограда от каждого куста можно получить до 100 и более килограммов ягод. Нередки случаи получения особенно высоких урожаев — порядка 200—300 кг с одного куста.

В г. Одессе на улице Пастера в доме № 48 В. И. Вуйтик, используя для выращивания винограда стены и крышу одноэтажного дома, собирает с одного куста сорта Нимранг по 100 кг урожая, а сорта Кишмиш черный — более 200 кг.

Т. Цыганков (г. Одесса) посадил виноградные кусты по краям двора, вывел у них 3-метровые штамбы и пустил кусты по навесу, сделанному им из железных прутьев над двором. В результате получилось очень красивое перекрытие двора, в котором каждый куст винограда дает по 200—300 кг урожая.

Чтобы удачно сочетать практическое использование винограда с декоративным, необходимо в зависимости от архитектурного ансамбля создавать сплошной зеленый фон либо размещать зеленую массу в виде отдельных живописных пятен, удачно оттеняющих отдельные элементы зданий.

Озеленение виноградом подпорных стен, применяющихся при строительстве садов, парков на участках со сложным рельефом, при удачном сочетании с цветом и формой облицовочного камня значительно усиливает их красоту.

Оформление виноградом оград является лучшей их отделкой. Зеленая масса может покрывать ограду целиком либо отдельными пятнами. Особенно красиво чередование зеленых пятен с декоративными вазами и скульптурами.

Виноградное растение может быть успешно использовано для устройства живых изгородей в виде гирлянд в скверах, садах, на бульварах. Должно найти широкое распространение озеленение виноградом спортивных площадок, осветительных мачт, стволов деревьев, террас, галерей, беседок, лоджий и т. д.

Виноградом можно очень красиво оформить места отдыха в садах и парках. Для этого над обычной парковой скамьей устраивается трельяж (из брусков и реек), который с помощью виноградных побегов превращается в изящную беседку. Такие скамейки с трельяжами, размещенные друг за другом, могут образовать сплошную крытую аллею.

Круглые скамейки можно озеленять путем применения конструкций в виде зонта, по радиусам которого направляются побеги винограда.

Быстрый рост виноградных побегов позволяет использовать это растение для создания различных архитектурных силуэтов — пирамид, конусов, цилиндрических столбов.

И, наконец, виноград может найти себе место при оформлений цветников. Из его побегов можно устраивать «зеленые фонтаны», расположенные в центре или по краям цветника.

В связи с тем, что культура винограда с целью озеленения имеет ряд особенностей возделывания, мы остановимся более подробно на описании некоторых приемов и фитотехники виноградного растения, используемого в зеленом строительстве.

Стена дома, озелененная виноградом

Стена дома, озелененная виноградом.

 

Виноград на фасаде жилого дома

Виноград на фасаде жилого дома.

 

Ограда, озелененная виноградом

Ограда, озелененная виноградом.


Вы смотрели страницу - Раздел VIII. Культура винограда с целью озеленения

Следующая страница  - Выбор места, подготовка почвы и посадка винограда с целью озеленения

Предыдущая страница - Обрезка и формирование кустов сортов гибридов прямых производителей

Вернуться к началу страницы Раздел VIII. Культура винограда с целью озеленения

      .

1 2 3 4 5

Выращивание винограда


Выращивание винограда

Настольная книга виноградаря

Настольная книга виноградаря

 

Умный виноградник для себя

Умный виноградник для себя

Виноград в Сибири.
А. Г. Фоломкин

Ампелография и селекция винограда. Трошин Л.П.

Ампелография и селекция винограда. Трошин Л.П.

Выращивание саженцев винограда в совхозе "Левокумский"

Выращивание саженцев винограда в совхозе "Левокумский"

Новые сорта винограда Молдавии

Новые сорта винограда Молдавии

Применение гербицидов на виноградниках

Применение гербицидов на виноградниках

 
Выращивание винограда

Индекс цитирования.